Qui som?

Quart Plat és el projecte que va néixer del somni i l'esforç d'en  Gerard i la Laura . Ens avalen més de 15 anys d’experiència en el sector. Treballem colze a colze per donar vida a aquesta aventura que tant ens apassiona: Cuinar amb amor i compartir-ho amb el nostre entorn.

Amb il·lusió per la cuina, hem creat un espai gastronòmic, on els aliments es converteixen en una experiència.

Entenem la cuina com un tot, un reflex de la cultura, els costums, el clima, la religió i el  comerç que ens envolten. Per a nosaltres, la cuina és molt més que preparar plats; és transformar ingredients en una història, mitjançant tècniques, elaboracions, conservacions, preparacions, coccions, presentacions i finalment el moment més especial:  la degustació dels nostres plats . Ens dediquem amb passió a tot el que cuinem.

Amb els anys, hem aconseguit crear un equip de treball consolidat, amb persones que s’han involucrat en el nostre projecte i filosofia, indispensable per continuar assolint els nostres objectius.

La Kuxy, en Dan, en Djiby i la Teresa són molt més que companys de feina. Ens aporten confiança, saber fer, bones idees, ofici i esperit treballador que ens impulsa a superar-nos dia rere dia. Junts, formem un gran equip!